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ウマヅラハギ 刺身 捌き方 240762-ウマヅラハギ 刺身 捌き方

 キンメダイの皮を湯引きにした刺身の作り方です。 サヨリの捌き方(三枚おろし)と皮の剥ぎ方 How to clean fish 19年10月29日ウマヅラハギの刺身肝醤油(肝和え) 材料(4人分) A ウマヅラハギ 1 尾 酒、塩 B 大葉 8枚 生姜、みょうがなど g 万能ネギ...
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